Caractère & subtilité
Finesse & élégance
Séduction & fruité
Situé à Bassuet, le domaine Lonclas dispose d’un patrimoine exceptionnel.
Réparti sur 11 crus, le domaine de dix hectares se compose d’une mosaïque de parcelles au caractère unique. Ce terroir crayeux au sud-est de l’appellation est réputé pour la richesse aromatique de ses Chardonnay : fruits exotiques, agrumes, fleurs blanches… Autant de sources d’inspiration qui entrent dans l’élaboration de ses cuvées de prestige.
Pour préserver cet héritage vivant, la Maison est engagée depuis ses débuts dans une démarche éco-responsable.
Une excellence environnementale qui s’incarne dans une viticulture durable, respectueuse des Hommes et de la Nature.
Un demi-siècle après sa création, le domaine Lonclas s’étend sur 10 hectares de vignes, répartis sur 11 crus*. Le Chardonnay, cépage de prédilection du secteur, représente une part très importante des approvisionnements. Toutefois, la Maison a pris soin de s’enrichir harmonieusement de nouvelles influences dans la Vallée de la Marne et l’Aube. Une volonté de diversification importante pour la Maison qui tend à améliorer perpétuellement la qualité de ses vins.
Une attention particulière est apportée aux 27 parcelles du vignoble, dont un tiers revendique le statut de vieilles vignes. En fonction d’une multitude de critères, (âge moyen, taille de la parcelle, exposition, altitude, cépage…), chaque pied de vigne reçoit des soins adaptés. Cette vigilance accrue permet aux équipes d’assurer la récolte d’une matière brute au potentiel aromatique élevée. Une démarche pointue et parcellaire enclenchée dès la fondation du domaine et qui assure au Champagne B. Lonclas d’élaborer des vins de très haut niveau.
*Vitryat : Vitry-en-Perthois, Changy, Vavray-le-Grand, Bassu, Lisse-en-Champagne, St-Amand S/Fion, St-Lumier-en-Champagne, Bassuet | Vallée de la Marne : Leuvrigny | Aube : Neuville /s Seine et Couvignon.
Niché au cœur des coteaux Vitryat, le vignoble Lonclas bénéficie d’atouts incomparables pour élaborer de grands vins. Extension naturelle de la Côte des Blancs, ce terroir exotique à la pointe de l’appellation est depuis de nombreuses années la destination prisée des connaisseurs. La Maison envisage son domaine comme un diamant brut à façonner. Elle cherche à mettre en valeur les qualités aromatiques exceptionnelles que lui offre le sous-sol du Vitryat. Des fragrances d’agrumes, de fruit exotiques et de fleurs blanches très recherchées dans l’élaboration des cuvées de prestige.
Situé sur la Côte de Champagne, ce terroir à taille humaine* en pleine renaissance est soumis à d’une double influence climatique : majoritairement océanique, pour un apport en eau régulier et des écarts de température faible ; À tendance continentale avec un ensoleillement favorable en été et des hivers parfois rigoureux.
Son sous-sol est un mariage singulier de craies et de marnes datant du Crétacé (entre -90 et -65 millions d’années), époque lointaine où une mer tropicale peu profonde recouvrait tout le bassin parisien. Cette combinaison météorologique unique, associée à la typicité des sols, permet à la vigne de s’épanouir parfaitement et de révéler tout son potentiel aromatique.
De la Montagne de Reims, en passant par la Vallée de la Marne et le Vitryat, chaque terroir du Champagne Lonclas offre une signature inimitable. Composées en grande majorité de craie affleurante, les parcelles de Bassuet et des alentours sont très recherchées pour la qualité aromatique de leur Chardonnay.
Les parcelles les plus élevées en altitude, autour de 200 m, sont composées d’un sols squelettiques et crayeux. Une minéralité qui confère aux vins des fragrances exotiques, de fleurs blanches et d’agrumes. Les parcelles plus basses, localisées autour de 135 m, reposent sur des marnes en sous-sol et une terre blanche en surface, à seulement 25 cm de profondeur. Les vins expriment une dimension plus vineuses, soutenue par des arômes de fruits secs.
Ce sol, crayeux et tendre, lui confère la capacité de retenir ou de restituer selon les besoins, les quantités d’eau emmagasiner (300 à 400 litre au m3). Une contrainte hydrique modérée qui a pour effet de favoriser l’équilibre entre les différents acides du fruits, le sucre et les précurseurs aromatiques spécifiques des vins.
Cette connaissance parfaite du vignoble permet au Champagne Lonclas de travailler ses vins dans une logique de parcellaire, au plus près du goût du terroir. Un savoir faire et un haut niveau de connaissance acquis par les nombreuses années à observer sans cesse le vignoble.
Depuis sa création au milieu des années 70, le Champagne B. Lonclas est engagé en faveur d’une viticulture durable et respectueuse. Déterminée à préserver la biodiversité, la Maison prête une attention particulière aux soins qu’elle apporte à la vigne. Toutes les pratiques du domaine sont raisonnées et réfléchies : épandage d’écorces, gestion responsable de l’eau, limitations des traitements/intrants, utilisation de souffre et de cuivre, réflexion et participation à la vigne de demain… Autant de preuves d’un engagement fort de la part du Champagne B. Lonclas.
Pour parvenir à cette excellence environnementale, des centaines d’heures à arpenter le domaine sont nécessaires. Qu’importe les aléas climatiques, toutes les parcelles sont passées en revue plusieurs fois par mois. Un suivi accru qui permet aux équipes du Champagne Lonclas d’être au plus près des besoins de la vigne.
« Chacune de nos interventions est réfléchies et pensées en faveur de la vigne. »
Bernard Lonclas
Être au service de l’environnement impose une vision globale du domaine : terroir, faune et flore, équilibres naturels… Au quotidien, cette philosophie se traduit par une conduite de la vigne très minutieuse.
L’ultra-personnalisation, au cœur du fonctionnement du domaine, est rendu possible par une observation poussée (état sanitaire de la vigne, conditions météo, analyse des sols) et une adaptation continue. Chaque intervention est évaluée avant d’être mise en place. Chaque année, ce sont des milliers de gestes qui sont répétés avec le plus grand soin.
Pour le Champagne B. Lonclas, la qualité prime toujours sur la quantité. Pour atteindre le juste équilibre, la Maison limite les rendements excessifs et privilégie une auto-régulation de la vigne. Malgré la concurrence inter-espèce/avec la vigne, l’enherbement naturel du domaine est en place depuis plusieurs années sans aucune intervention humaine. La taille, étape cruciale pour la récolte, permet de limiter le nombre de bourgeons sur chaque pied et d’améliorer, in fine, la qualité des futures baies. Une démarche indispensable pour construire une viticulture durable et imaginer de grands vins de Champagne.
Le monde dans lequel nous vivons évolue vite. Les bouleversements climatiques actuels nous imposent une grande responsabilité : celle de préserver la planète en pratiquant une viticulture toujours plus respectueuse des Hommes et de la Nature.
Pour continuer d’élaborer de grands vins, l’ensemble du domaine Lonclas est engagé depuis longtemps dans une démarche culturale éco-responsable. Chaque année, une multitude d’actions sont menées pour réduire notre empreinte environnementale. Pour faire reconnaître cet engagement historique, la Maison va enclencher une double certification : Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.
Pour retranscrire fidèlement le caractère de son terroir, le Champagne B. Lonclas s’est doté d’une technologie à la pointe. Inaugurée en 1976, la cuverie du domaine n’a eu de cesse d’être perfectionnée avec le temps. Les équipes peuvent désormais s’appuyer sur une cuverie thermo-régulée dernière génération, d’une capacité totale 8 700 hectolitres (60 cuves inox et un foudre de 42 hectolitres destiné à la réserve perpétuelle). Un outil de travail sur-mesure passionnant, mémoire vivante de la Maison.
Sous l’égide de Bernard – Chef de Caves hyper-actif et garant du style Lonclas -, le comité de dégustation donne vie à cette bibliothèque de vins de réserve. Plusieurs jours au cours desquelles le collège de passionnés consigne, note et sélectionne les vins qui viendront constituer la future édition.
Vivez l’expérience Bernard LONCLAS au cœur des Coteaux Vitryats
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